Uruguay

L’Uruguay est un pays situé en Amérique du Sud. Il est bordé par l’océan Atlantique puis possède des frontières communes avec l’Argentine et le Brésil. La population profite d’un territoire grand de 176 000 kilomètres carré qui a pour capitale Montevideo. Il est membre de plusieurs organisations continentales telles que le Mercosur (organisation économique) et l’Union des états sud-américains. La langue officielle de l’Uruguay est l’espagnol.

En 1516 les navigateurs espagnols découvrent ce nouveau territoire. L’origine du nom Uruguay pose un léger débat aujourd’hui. Quand certains affirment que son nom désignerait un oiseau « El Uru », d’autres orientent son étymologie à l’escargot : « uruguà », toutefois il existe d’autres traductions qui peuvent varier selon la langue que l’on choisit pour l’étudier. Au XVIème siècle les marins espagnols décident finalement de quitter leurs nouvelles, en effet le manque de ressources premières les aurait poussés à se diriger vers des terres plus fertiles comme le Brésil ou l’Argentine. Elle est initialement occupée par deux tribus de chasseurs cueilleurs, sur la côte les « Charruas » et les « Guaranis » localisés vers l’actuel Brésil. L’hostilité des Charruas vis-à-vis des conquistadors espagnols devenait alors la raison à l’implantation tardive d’une quelconque colonie. Après l’arrivée des premiers moines, ce sont finalement les portugais qui au XVIIème siècle fonderont leur premier comptoir : Colonia, les espagnols revanchards, bâtiront une place forte sur les lieux de l’actuelle capitale Montevideo. Après d’innombrables escarmouches entre ibères, c’est finalement l’invasion napoléonienne en terre européenne qui poussera les couronnes hispaniques et lusitaniennes à mobiliser leurs forces pour défendre le vieux continent. Ce départ inopiné permet à plusieurs mouvements indépendantistes de voir le jour, cependant les brésiliens puis les argentins se font de plus en plus menaçants. Jusqu’au milieu du XIXème siècle l’Uruguay devra lutter pour défendre son identité, c’est finalement en 1828 dans un débat arbitré par la Grande Bretagne que les uruguayens déclareront leurs indépendance. Néanmoins d’autres manifestations prennent formes et ce n’est qu’à la fin du XIXème siècle que l’Amérique latine reconnaitra officiellement l’Uruguay comme un état. De part son commerce de viandes et de laine, elle se crée une place dans la société mondiale, bien qu’à la fin du XXème siècle, elle reste soumise à un pouvoir militaire, ce dernier conduira à l’emprisonnement de 60 000 civils. En 1980 elle renoue avec la démocratie et se développe de nouveau.

L’Uruguay fait partie de la Pampa, une large plaine abritant de la savane, de la brousse avec un tout recouvert d’herbes. Avec une altitude moyenne de 100 mètres, le point culminant se situe à 516 mètres avec le «Cerro Catedral». Comme dit précédemment, l’économie s’appuie sur le commerce de la viande bovine ou le travail de la laine, cependant on trouve également l’exportation de substances chimiques, du cuir, des ressources agricoles comme le riz, la tomate ou le malt. Il commerce principalement avec la Chine et le Brésil, et importe des produits comme le pétrole, les voitures voir des médicaments. En avance sur son temps, l’Uruguay est la première nation qui reconnaît le génocide arménien dans les années 60, elle est également le premier pays à légaliser la production et le trafique de cannabis sur ses terres. A cela s’ajoute l’accès à l’avortement, le mariage et l’adoption pour des couples de mêmes sexe, en bref un étendard de l’innovation et une nation hermétique aux mœurs occidentaux.

La culture uruguayenne est un petit éventail de gouts et de couleurs. Teintée de l’Italie dans ses arts, on retrouve pourtant une touche espagnole dans ses activités, la danse, la musique et le sport par exemple le Gaucho. Les gardiens de bétail montés restent un mythe plus que réaliste encore visible de nos jours. Ce même bétail est souvent servi sous plusieurs formes au sein des cuisines, en barbecue, en sandwich ou encore au feu de bois, il est souvent accompagné de frites mais aussi de légumes, outre le bétail on sert également le poisson, la volaille mais surtout des desserts tout aussi savoureux que gourmands, meringues, crème anglaise et caramel, un coup de cuillère et les papilles chavirent. Dans l’arrière pays, on cuisine un style moins traditionnel, pizzas, pates, légumes toutefois les vignes fournissent un excellent vin, alors que la bière locale se créer petit à petit une place au sein de la carte, jusque là principalement occupée par les boissons industriels. Grâce au football et aux joueurs qui exportent sa consommation, le maté (infusion) se fait reconnaître dans le monde entier.

Reconnu, en paix et innovante, l’Uruguay d’aujourd’hui connaît enfin une estime digne d’elle-même, parvenant à influencer l’ensemble du continent elle s’installe confortablement sur la scène mondiale avec des appuis solides comme la Chine, le Brésil, les USA et l’Europe. Préserver son patrimoine, sa stabilité et nouer avec les enjeux de l’avenir, voici le demain qui attend les uruguayens.