Manger des Ramens

Faire du bruit en mangeant des nouilles ou une soupe est synonyme de compliment au Japon. 

On associe souvent le Japon à un pays parfait. 

Càd respectueux, humble, avec des manières et des règles strictes. 

Et bien, vous seriez choqués d'apprendre que faire du bruit en mangeant au Japon est une marque de politesse là où en Occident c'est vu comme quelque chose de malpoli. 

En fait, aspirer votre bol de ramen bruyamment, c'est non seulement poli mais c'est aussi (on va dire) encouragé. 

Cela montre que le plat est exquis / savoureux, et c’est un compliment pour celui ou celle qui les a cuisinés. 

Puis, il y a aussi une notion de saveur.

Des nouilles chaudes n'auront rien à voir avec des nouilles tièdes en terme de saveur.

Aspirer des nouilles ou une soupe qui vient d'être préparé, c'est déjà plus facile à manger mais ce sera surtout dix fois plus appétissant.

Petite fun fact car j'ai des amis qui me regardent bizarrement quand je vais au restaurant japonais avec eux.

Merci à notre Ramen Boy national !