Les Ramens

Ingrédients et informations diverses :

➤ Temps de préparation moyen : 45 minutes - 30 préparation et 15 de cuisson

➤ Niveau de difficulté : Facile
➤ Ingrédients pour 4 personnes : (À noter que ce sont mes recommandations ! Vous êtes libres d'adapter cela à votre goût !)

⋆ ~800g de Ramen Soja Caramel Tanushi (vous pouvez les trouver dans n'importe quel supermarché ou sur le site officiel : https://www.tanoshi.fr/produit/ramen-soja-caramel/.Ce n'est pas très cher et ce sera dix fois plus simple de les acheter plutôt que de les préparer, surtout pour des débutants, ça sent le vécu hein.)
⋆ 4 poivrons rouges ou jaunes
⋆ 3 œufs
⋆ 2-3 feuilles d'algue nori Tanoshi (vous pouvez les acheter aux mêmes endroits que les nouilles.) ⋆ 60 cl d'eau (Merlin désolé mais tu ne pourras pas les faire.)
⋆ 200 g de filet mignon de porc (ou du bœuf, c'est à votre goût et la préparation de celui-ci est quasi-similaire.)
⋆ 3 oignons
⋆ Des pousses de bambous, flocons de chili, gingembre moulu, de la sauce Sriracha, épices diverses (c'est pour votre accompagnement et pour assaisonner votre bol.)
⋆ 4 cuillères à soupe de sauce soja

Préparation :

➤ Rincez et préparez vos poivrons (5 minutes au wok (ou à la poêle)), ça dépends de vos préférences.
➤ Rincez et préparez vos oignons ensuite.
➤ Faites égoutter les pousses de bambous.
➤ Découpez les feuilles d'algues en julienne.
➤ Découpez votre morceau de viande. (Il est important de le préparer en filet mignon.)
➤ Préparez vos œufs cuits de façon mollets. (Il faut qu'ils soient tendres donc laissez-les 4 à 5 minutes dans de l'eau bouillante.)
➤ Faites bouillir de l'eau et mettez-y l'accompagnement que propose les paquets de ramens ainsi que la sauce soja.
➤ Glissez-y ensuite les nouilles puis la viande.
➤ Faites cuire le tout au Wok ou à la poêle pendant 2-3 minutes et versez le tout directement dans un bol.
➤ Parsemez vos pousses, algues et autres condiments sur le tout, puis rajouter vos œufs coupés en deux.
➤ Faites marcher votre créativité pour présenter vos nouilles à votre goût.

^{By Sushi / Ramen Boy.}